Կոճապղպեղը վաղուց հայտնի է իր բուժիչ հատկություններով, և ժամանակակից հետազոտությունները հաստատում են դրա առողջարար հատկությունները: Այս անուշաբույր համեմունքը ոչ միայն յուրահատուկ համ է հաղորդում ուտեստներին, այլև ունի մի շարք օգտակար հատկություններ մեր օրգանիզմի համար։
Հիմնական առողջարար հատկությունները.
Սրտխառնոցի դեմ. բազմաթիվ կլինիկական փորձարկումներ ցույց են տալիս, որ կոճապղպեղը արդյունավետ է սրտխառնոցի և փսխման ախտանիշները նվազեցնելու համար, հատկապես հղիության և քիմիաթերապիայի ժամանակ։
Հակաբորբոքային ազդեցություն. այն օգնում է կարգավորել բորբոքային գործընթացները՝ նվազեցնելով նեյտրոֆիլների ակտիվությունը և աուտոիմուն հիվանդությունների հետ կապված թակարդների առաջացումը։
Ցավազրկող ազդեցություն. որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս կոճապղպեղի ունակությունը՝ նվազեցնելու ծնկների և մկանների ցավը, թեթևացնելով օստեոարթրիտի և ֆիզիկական ծանրաբեռնվածության հետ կապված անհարմարությունը։
Սրտանոթային համակարգի աջակցություն. կոճապղպեղի կանոնավոր օգտագործումը նպաստում է «վատ» խոլեստերինի նվազեցմանը, «լավ» խոլեստերինի բարձրացմանը և արյան մեջ շաքարի մակարդակի վերահսկողությունը բարելավելուն 2-րդ տիպի շաքարախտով հիվանդների մոտ։
Նեյրոպաշտպանիչ ազդեցություններ. լաբորատոր փորձարկումները ցույց են տալիս ուղեղի բջիջները օքսիդատիվ վնասումից պաշտպանելու ունակությունը, ինչը պոտենցիալ օգտակար է Ալցհայմերի և Պարկինսոնի հիվանդությունների կանխարգելման համար։
Ակնհայտ օգուտներից անկախ, կարևոր է հիշել, որ կոճապղպեղի մեծ չափաբաժինները (օրական ավելի քան չորս գրամ) կարող են առաջացնել կողմնակի ազդեցություններ, ինչպիսիք են ստամոքսի գրգռումը, լուծը կամ ալերգիկ ռեակցիաները։
Արյան նոսրացնող կամ արյան ճնշման դեղամիջոցներ ընդունող մարդկանց խորհուրդ է տրվում մեծ քանակությամբ կոճապղպեղ օգտագործելուց առաջ խորհրդակցել բժշկի հետ։
Առողջ մեծահասակների մեծ մասի համար թարմ կոճապղպեղի արմատի չափավոր օգտագործումը սննդի կամ ըմպելիքների մեջ դրա օգտակար հատկություններից օգտվելու անվտանգ միջոց է։
Նարնջով կոճապղպեղի թեյի բաղադրատոմս
Բաղադրիչներ՝
թարմ կոճապղպեղի արմատ – 3 սմ
նարինջ – 2 հատ
կիտրոն – 1 հատ
ջուր – 1 լ
մեղր – ըստ ճաշակի
թարմ անանուխ – ըստ ցանկության
Պատրաստման եղանակ՝
Մանրակրկիտ լվացեք թարմ բաղադրիչները՝ կոճապղպեղը, նարինջը և կիտրոնը։ Կեղևազերծված թարմ կոճապղպեղի արմատը կտրեք բարակ շերտերի։
Նարինջները կիսով չափ կտրեք և քամեք հյութը՝ թողնելով մի փոքր համ համի համար։ Կիտրոնից հյութի կեսը քամեք, մնացած կեսը օգտագործեք ըմպելիքը զարդարելու համար։
Ջուրը լցրեք կաթսայի մեջ և եռացրեք։ Ավելացրեք կտրատած կոճապղպեղը և թողեք մոտ 10 րոպե եփվի թույլ կրակի վրա։
Երբ ջուրը եռա կոճապղպեղի հետ, ավելացրեք քամած նարնջի և կիտրոնի հյութը։ Եթե ցանկանում եք ավելացնել անանուխ, մի քանի թարմ տերևներ լցրեք անմիջապես կաթսայի մեջ։
Ստուգեք թեյի պատրաստ լինելը. այն պետք է ստանա հարուստ բույր և ոսկեգույն երանգ։ Ցանկության դեպքում, քամեք ըմպելիքը մանր մաղով՝ կոճապղպեղի և անանուխի կտորները հեռացնելու համար։
Մատուցեք տաք կամ սառը։
Այս թեյը հիանալի լրացում կլինի ձեր սննդակարգին՝ շնորհիվ իր օգտակար հատկությունների և հաճելի համի