PLOS One ամսագրում հրապարակված նոր ուսումնասիրության մեջ գիտնականները ուսումնասիրել են, թե ինչպես կարող է միջին չափի քաղաքի բնակչությունը գոյատևել գյուղատնտեսության միջոցով համաշխարհային աղետի դեպքում։
Ուսումնասիրությունը դիտարկել է աղետի երկու սցենար՝ ինչ աճեցնել քաղաքում և շրջակայքում նորմալ կլիմայական պայմաններում և ինչ աճեցնել միջուկային ձմռան դեպքում։ Նորմալ պայմաններում չափավոր կլիմա ունեցող քաղաքներում աճեցնելու օպտիմալ մշակաբույսը պարզվեց, որ սովորական լոբի-ոլոռն է։
Սակայն, ոլոռի բույսերը ցրտադիմացկուն չեն։ «Միջուկային ձմռան դեպքում, որը կարող է առաջանալ միջուկային պատերազմի, գերհրաբուխի կամ հսկայական աստերոիդի հարվածի պատճառով, արևի լույսը կարգելափակվի «այդ ամբողջ մրի և ստրատոսֆերա նետված մնացած ամեն ինչի պատճառով», – ասել է ուսումնասիրության առաջատար հեղինակ Մեթ Բոյդը։
Սա, իր հերթին, կհանգեցնի ջերմաստիճանի նվազմանը և կդժվարացնի բույսերի ֆոտոսինթեզը։ Այս դեպքում հետազոտողները եզրակացրել են, որ սպանախի և շաքարի ճակնդեղի ավելի դիմացկուն համադրությունն ավելի լավ ընտրություն էր։
Օրինակ՝ ոլոռը սովորական պայմաններում առաջատարն էր, քանի որ մեկ անձի կալորիականության և սպիտակուցի տարեկան կարիքները բավարարելու համար անհրաժեշտ է 292 քառակուսի մետր հող, մինչդեռ կաղամբն ու գազարը պահանջում են 777 քառակուսի մետր, ասաց Բոյդը։
Հետազոտողները իրենց ուսումնասիրության համար ընտրել են Նոր Զելանդիայի Պալմերսթոն Նորթը, սակայն արդյունքները կարող են կիրառելի լինել աշխարհի նմանատիպ քաղաքների համար։
Մոտ 90,000 բնակչությամբ այն միջին չափի քաղաք է, ասաց Բոյդը:
Եթե սննդամթերքը աճեցվի միայն քաղաքի սահմաններում, ապա առկա հողատարածքները կարող են բնակչության մոտ 20%-ին կերակրել այնպիսի մշակաբույսերով, որոնք նորմալ կլիմայական պայմաններում ապահովում են սպիտակուցի և սննդային էներգիայի առավելագույն քանակը։
Բնակչության մնացած մասը կերակրելու համար մարդկանց անհրաժեշտ կլիներ քաղաքից անմիջապես դուրս գտնվող հողատարածք՝ քաղաքի կառուցապատված տարածքի մոտ մեկ երրորդը՝ լրացուցիչ բերքատու մշակաբույսեր աճեցնելու համար։
Քաղաքի մոտակայքում գտնվող հողերում անցկացված ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ կարտոֆիլը իդեալական է նորմալ կլիմայական սցենարի համար, մինչդեռ միջուկային ձմռան ընթացքում օպտիմալ հարաբերակցությունը 97% ցորենի և 3% գազարի համադրությունն է, քանի որ դրանք կարող են ավելի լավ դիմակայել ցածր ջերմաստիճաններին։
Ուսումնասիրությունը դիտարկել է աղետի երկու սցենար՝ ինչ աճեցնել քաղաքում և շրջակայքում նորմալ կլիմայական պայմաններում և ինչ աճեցնել միջուկային ձմռան դեպքում։ Նորմալ պայմաններում չափավոր կլիմա ունեցող քաղաքներում աճեցնելու օպտիմալ մշակաբույսը պարզվեց, որ սովորական լոբի-ոլոռն է։
Սակայն, ոլոռի բույսերը ցրտադիմացկուն չեն։ «Միջուկային ձմռան դեպքում, որը կարող է առաջանալ միջուկային պատերազմի, գերհրաբուխի կամ հսկայական աստերոիդի հարվածի պատճառով, արևի լույսը կարգելափակվի «այդ ամբողջ մրի և ստրատոսֆերա նետված մնացած ամեն ինչի պատճառով», – ասել է ուսումնասիրության առաջատար հեղինակ Մեթ Բոյդը։
Սա, իր հերթին, կհանգեցնի ջերմաստիճանի նվազմանը և կդժվարացնի բույսերի ֆոտոսինթեզը։ Այս դեպքում հետազոտողները եզրակացրել են, որ սպանախի և շաքարի ճակնդեղի ավելի դիմացկուն համադրությունն ավելի լավ ընտրություն էր։
Օրինակ՝ ոլոռը սովորական պայմաններում առաջատարն էր, քանի որ մեկ անձի կալորիականության և սպիտակուցի տարեկան կարիքները բավարարելու համար անհրաժեշտ է 292 քառակուսի մետր հող, մինչդեռ կաղամբն ու գազարը պահանջում են 777 քառակուսի մետր, ասաց Բոյդը։
Հետազոտողները իրենց ուսումնասիրության համար ընտրել են Նոր Զելանդիայի Պալմերսթոն Նորթը, սակայն արդյունքները կարող են կիրառելի լինել աշխարհի նմանատիպ քաղաքների համար։
Մոտ 90,000 բնակչությամբ այն միջին չափի քաղաք է, ասաց Բոյդը:
Եթե սննդամթերքը աճեցվի միայն քաղաքի սահմաններում, ապա առկա հողատարածքները կարող են բնակչության մոտ 20%-ին կերակրել այնպիսի մշակաբույսերով, որոնք նորմալ կլիմայական պայմաններում ապահովում են սպիտակուցի և սննդային էներգիայի առավելագույն քանակը։
Բնակչության մնացած մասը կերակրելու համար մարդկանց անհրաժեշտ կլիներ քաղաքից անմիջապես դուրս գտնվող հողատարածք՝ քաղաքի կառուցապատված տարածքի մոտ մեկ երրորդը՝ լրացուցիչ բերքատու մշակաբույսեր աճեցնելու համար։
Քաղաքի մոտակայքում գտնվող հողերում անցկացված ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ կարտոֆիլը իդեալական է նորմալ կլիմայական սցենարի համար, մինչդեռ միջուկային ձմռան ընթացքում օպտիմալ հարաբերակցությունը 97% ցորենի և 3% գազարի համադրությունն է, քանի որ դրանք կարող են ավելի լավ դիմակայել ցածր ջերմաստիճաններին։