Ֆրանսիական Solar հրատարակչությունը հրատարակել է La Cuisine des Arméniens. Recipes et histoires de la diaspora à travers le monde («Հայերեն խոհանոց։ Աշխարհով մեկ սփյուռքի բաղադրատոմսեր և պատմություններ») գիրքը, որը նվիրված է տարբեր երկրների հայկական համայնքների խոհարարական ավանդույթներին։ Հեղինակներից մեկը՝ Կորին Զարզավաջյանը, լուրը հայտնել է իր LinkedIn էջում։
Հեղինակները ցույց են տալիս, թե ինչպես են հայկական ուտեստները հարմարվել տեղական բաղադրիչներին և համերին՝ պահպանելով կապը իրենց ազգային արմատների հետ։
2017 թվականին Զարզավաջյանները հրատարակել են «Cuisine d’Arménie» («Հայերեն խոհանոց») գիրքը։ Այն հիմնված է մոր բաղադրատոմսերի նարնջագույն տետրակի վրա, որը Կորինը պատահաբար հայտնաբերել էր մի հին արկղի հատակին։
