Արտակ Ասատրյանը հայ դուդուկահար է, որի գործունեությունը կարևոր դեր ունի հայկական ավանդական երաժշտության պահպանման և այն ժամանակակից ոգով ներկայացնելու գործում։ Նա հայտնի է իր զուսպ, հավասարակշռված և մտածված կատարողական ոճով, որի առանցքում դուդուկի դասական հնչողության հանդեպ խորը հարգանքն է։ Ասատրյանի արվեստում դուդուկը ներկայանում է ոչ միայն որպես ժողովրդական, այլև լայն արտահայտչական հնարավորություններ ունեցող համերգային գործիք։
Նա մասնագիտական կրթություն է ստացել Երևանի երաժշտական հաստատություններում, որտեղ ձևավորվել է նրա երաժշտական մտածողությունը՝ հիմնված հայկական դուդուկի ավանդական դպրոցի և ակադեմիական մոտեցման համադրման վրա։ Իր գործունեության ընթացքում Արտակ Ասատրյանը հայտնի է դարձել նաև արևմտաեվրոպական դասական երաժշտության կատարումներով. դուդուկի համար արված փոխադրությունները բացահայտում են գործիքի հնչողության նոր շերտերը և դասական երաժշտական միջավայրում նրա ինտեգրման հնարավորությունները։
Նրա ստեղծագործական դրսևորման կարևոր ուղղություններից է կոմպոզիտոր Գրիգոր Առաքելյանի՝ հայ հոգևոր և ժողովրդական երաժշտության մշակումների կատարումը։ Այդ գործերը Ասատրյանի մեկնաբանությամբ ներկայացվում են խոհական, զուսպ և ներքին լարվածությամբ հագեցած ձևով՝ պահպանելով թե՛ հոգևոր, թե՛ ժողովրդական երաժշտության բնական հնչերանգը։
Արտակ Ասատրյանը երկար տարիներ աշխատում է «Տաղարան» հնագույն երաժշտության համույթում, որի շրջանակում մասնակցում է միջնադարյան և հոգևոր երաժշտության ծրագրերի իրականացմանը։ Այդ համերգային գործունեությունը նպաստում է հայկական վաղ երաժշտական ժառանգության կենդանի ներկայացմանը և դրա շարունակականությանը ժամանակակից բեմում։ Միաժամանակ, նա հանդիսանում է «Ծիրանի» անսամբլի հիմնադիրն ու առաջատար դուդուկահարը, որի գործունեությունը միտված է հայկական ժողովրդական երաժշտության նոր, ոճական առումով հղկված մեկնաբանումներին։
Ասատրյանը հանդես է գալիս բազմաթիվ համերգներով Հայաստանում և արտերկրում՝ ներկայացնելով հայկական երաժշտությունը տարբեր մշակութային միջավայրերում։ Նրա ելույթները գնահատվում են հնչողության մաքրության, ձևի նկատմամբ խիստ պահանջկոտության և երաժշտական նյութի հանդեպ պատասխանատու վերաբերմունքի համար։ Զուգահեռաբար, նա զբաղվում է կրթական գործունեությամբ՝ իր փորձն ու կատարողական ավանդույթները փոխանցելով երիտասարդ երաժիշտներին։
Իր արվեստով Արտակ Ասատրյանը նպաստում է դուդուկի ընկալմանը՝ որպես համամարդկային մշակութային արժեքի կրողի՝ պահպանելով դրա ազգային ինքնությունը և ընդլայնելով ներկայությունը ժամանակակից երաժշտական դաշտում։